写真…繁延あづさ

種と旅と

この試みは、一箇所に集まる
従来のマーケットではありません。

全国あちこちで、同時多発的に、
日本中の料理人、農家、八百屋が繋がり
その土地の在来種、伝統食を味わう
15日間の祝祭です。

僕らも種も、悠久の旅を経て、
今ここにいます。

野菜たちが辿ったその旅の軌跡、
種を継ぐ農家たちの想い、
風土に根付いた技術と多様性をともに味わう

そんな時間になりますように。

世話役
タネト
青果ミコト屋

2022年7月21日木)8月4日木)
全国津々浦々にて

CAST:

お店

北海道・東北》

  • たべるとくらしの研究所
  • もりかげ商店
  • SSAW BIEI
  • 吉浜食堂
  • ドゥエマーニ
  • アンソロジー
  • ファットリア・アルフィオーレ
  • ファーマーズテーブルmano
  • 食堂ヒトト
  • 流れる研究所
  • ラ・セルバティカ
  • カノヴァアズーロ
  • プルピエ
  • manoma
  • ベッダシチリア

東京》

  • ごはん屋ヒバリ
  • eatrip soil
  • call
  • elava
  • puukuu食堂
  • the Blind Donkey
  • igora
  • neki
  • 松庵文庫
  • 中華可菜飯店
  • ダリオ
  • にほん酒や
  • パーラー江古田
  • パン屋塩見

神奈川》

  • POMPON CAKES
  • KIKI NATURAL ICECREAM
  • KIKI WINE CLUB
  • MONK-Tsujido
  • NEW ROSE
  • meals

長野》

  • 木村製パン
  • アルプスごはん
  • 山山食堂
  • ペグ
  • カルパ
  • そればな
  • あゆみ食堂
  • ReBuilding Center JAPAN

関東・中部》

  • KAM
  • 一本杉農園
  • Dill eat,life.
  • ゼルコバ
  • 手打ち蕎麦naru
  • 鮨場まる
  • サンデースパイス
  • earlybirds breakfast
  • at the table est 2015
  • monologue
  • ひのめ

京都》

  • monk
  • STARDUST
  • Farmoon
  • neutral
  • TAREL
  • ミルク工房そら

関西・四国・中国》

  • TANIGAKI
  • OFF
  • HOVEL kusayama
  • 福星
  • シチニア食堂
  • csew
  • そば切り蔦屋
  • くど
  • 藤原みそ
  • 食べれる森シュトレン
  • ビズー
  • USHIO CHOCOLATL
  • DADA NUTS BUTTER

福岡》

  • くらすこと
  • クロマニヨン
  • サークル
  • cota
  • nido
  • チャーリー
  • ポホヨラ洋菓子店
  • タラムブックス

九州・沖縄》

  • あるところ
  • TANE
  • サルディナス
  • まめのもんや
  • ペッシ
  • Beppu Sake Stand 巡
  • 糧の家
  • ワイン食堂トキワ
  • ペグ
  • Bee
  • MEALS&GRIND
  • 波羅蜜
  • 宗像堂

長崎》

  • BEARD
  • アールサンクファミーユ
  • カレーライフ
  • コスタ
  • プルミエクリュ
  • コンダテ
  • サゴッジョ
  • カリオモンズコーヒーロースター
  • 雲仙福田屋
  • ロカンダ デル カンポ
  • トミガワベーカリー

料理家
作家
研究者

  • 岩崎政利
  • 江頭 宏昌山形大学教授)
  • 高木正勝
  • オカズデザイン
  • 原川慎一郎
  • 今井義浩monk)
  • 野村友里
  • omoto
  • 根本きこ
  • 冷水希三子
  • 船越雅代
  • 奥津典子
  • 長田佳子
  • たかはしよしこ
  • 平井かずみ
  • 山脇りこ
  • 繁延あづさ
  • food+things
  • 船山義規
  • 城田文子
  • バルバッジア
  • PERCH 成田玄太
  • 山本有紀子
  • 中條順子
  • 遠藤千恵ties主宰)
  • やまもとのりこ
  • CHALKBOY
  • 堀田裕介
  • 新井 Lai 政廣

八百屋

  • 青果ミコト屋
  • タネト
  • 五ふしの草
  • 金子商店
  • めぐる八百屋オガクロ
  • warmer warmer
  • 森の扉
  • タネカら商店
  • Ggs
  • グリーングロッサリーストア

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