スープの薬味が面倒くさくて・・・
毎日味噌汁を作って飲んでいるのですが、薬味にはいつもベランダ栽培のネギを使っています。毎回ネギをとってきて刻んで散らすのが面倒なので、ついキッチンばさみを使って、直接お椀に切り落としてしまいます。（まとめて刻んでおくとフレッシュさがなくなる気がするので。）
もっと手軽にいろんな薬味を使えたらと思うのですが、ショウガやユズの皮、カイワレ菜などの他に何があるでしょうか？さっと茹でた青菜やいりごまなどは薬味にはならないでしょうか？
女性40代東京都
このご質問は楽しくて、笑みがこぼれてしまいました。面倒くさいよ～という実感がすごく正直に伝わってきます。そういうとき、ありますよね！
薬味は、なんでもいいんです。拙著「マクロビオティックのスープ」はおもちですか？パラパラと見ていただけたら、薬味だけでも参考になると思います。
楽なのは、大葉やフ…