塩の量の「数粒」とは
テキストP73 一合につき数粒程度の数粒とはどういう意味でしょうか？
男性50代広島県
こんにちは
「必要に応じて変化する」（ので何粒と断定できない）ということです。また、精製塩は粉末状ですが、炊飯の最初におすすめしている奥能登自然塩などは、粒状です。
陽性にしたければ、増やし、陰性にしたければ減らします。
お米がゆるく仕上がりがちなときは、増やし、堅いときは減らします…