やまもとのりこ

食堂ヒトトのお弁当を作ろう

の単発募集

  • 申し込みは、先着順となります。
  • コース受講はこちらから
  • お子様連れについて
    • 首がすわってから1歳未満のお子さん連れ可。
      (クラス中、抱っこorおんぶが可能な赤ちゃん)
    • 歩けるお子さん連れはご遠慮ください。長時間のクラスにつき合わせるのはかわいそうです。お預けになって、またはお子さんが大きくなられてからご参加いただけたらと存じます。
      皆様のご理解とご協力、お願い申し上げます。

素材をいかして、
季節によりそう。

ご自身のからだに
調理より向き合い、
ここちよいものへ ととのえてゆける
お手伝いができましたら幸いです。

「食堂ヒトトのお弁当をつくろうコース」
単発での参加者を募集します。

初回となる第1回目のお弁当は、
季節の野菜たちを主役に
乾物や海藻類をあわせ
ベーシックな内容で
ご紹介させていただきます

見た目や食感のバランス、
全体の調理法の組み合わせ、
満足感を得るために必要となること、
素材によるアレンジやおかずの詰め方
気をつけたいポイントを
じっくり説明いたします

初回は、お手本にならって
おひとりにひとつずつ
こんなお弁当だったら、うれしい!
をイメージしてご自身のBOXに
ご自身だけのお弁当を完成させていただきます

素材をシンプルにいかして
そのときにベストなお弁当づくりをぜひご一緒に。

詳細情報

メニュー

  • 玄米ごはん
  • 高野豆腐のカツ 生姜葛だれ
  • 青菜 れんこん わかめの ごまマスタード和え
  • 甘い野菜の甘辛煮(または、さっと炒め)

お弁当箱は、お好みのものをご持参いただきます。

メニューは、食材の仕入れの状況により、変更となる場合がございます。

食材は、鰹節や平飼いの卵など動物性の食材も使用いたします。

日程

2/13(水)11:00~14:30
2/15(金)11:00~14:30

場所

アトリエ間間[地図]

受講料

6,800円

講師

やまもと のりこ
やまもと のりこ
2007年持病をきっかけに、マクロビオティックに出会う。オーガニックベースにて、ベースカフェよりヒトトへ足かけ6年勤めながら体系的に学びを深める。ヒトトでは料理を担当し、福島市への移転オープンの料理指導を担当。将来は、料理することを伝えていきたい、とちいさな取り組みをはじめている。料理教室のほか、イベントへの出店、出張料理やお弁当のケータリングなどもおこなう。

申し込み

申し込みは、先着順となります。

申し込みフォーム