ORGANIC BASE

Onedayclass

ワンデイクラス

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  • キャンセルのご連絡は「メール」にて承ります。
    class@organic-base.com

November.2018

One day class
01
  • 初心者の方、大歓迎です。
  • みんなでつくる実習スタイルです。
  • お子さま連れでのご参加は、
    ご遠慮頂いております。申し訳ございません。

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料理スイーツ

やまもとのりこ 食堂ヒトトの料理をつくろう│お祝いやおもてなし料理



おもてなしや特別な日
普段のごはんをアレンジしたり、
調理法は、複雑ではなくて、
シンプルながらも、
見た目や味を、すこしだけリッチにしたい。

そんなときに、
11月も基本は、根菜や季節の野菜を主に、
寒さも深まるこの時期、
とりいれたい素材、
その組み合わせと調理法の工夫や、
バランスなど、
内容にあわせてご紹介をいたします。

彩りや飾りつけなど、
赤や緑 橙色 紫など野菜のもつ色を、
手に入るものでさまざまに、
ご自宅でも実践できますよう、
実習で、わいわいとたのしみながらごはんを、
つくる機会とさせていただきます。


メニュー

|季節の野菜と玄米のキッシュ
|人参のジンジャースープ
|キャベツ 切り干し大根のコールスロー風サラダ
|りんごと豆乳カスタードのトライフル

メニューは、野菜などの仕入れ状況により、変更となる場合がございます。

メインのキッシュとスイーツで、平飼いの卵を使用いたします。

日程

11月10日(土)16:00~19:30
11月13日(火)11:00~14:30キャンセル待ち受付中
11月25日(日)11:00~14:30キャンセル待ち受付中

全6回のコースの詳細はこちら。

講師

やまもとのりこ
やまもと のりこ
2007年持病をきっかけに、マクロビオティックに出会い、ポスタルノート(現「マクロビオティックはじめるコース」)を学ぶ。 ベースカフェからヒトトへ足かけ6年勤めながら体系的に学びを深める。ヒトトでは料理を担当し、福島市への移転オープンの料理指導を担当している。将来は、料理することを伝えていきたい、とちいさな取り組みをはじめている。

会場

オーガニックベース アトリエ間間[地図]

定員

12名

受講料

6,300円

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