ORGANIC BASE

Onedayclass

ワンデイクラス

  • 抽選申込期間 10月14日(火)〜10月20日(月)
  • 上記期間中のお申込は「抽選」となります(先着順ではありません)。
  • ワンディクラス受講料の10%はオーガニックベースの
    「福島こどもたべもの便」に充てさせていただきます。
  • キャンセルのご連絡は「メール」にて承ります。
    class@organic-base.com

November.2014

One day class
01
  • 初心者の方、大歓迎です。
  • みんなでつくる実習スタイルです。
  • 11月11日(火)は「お子様連れ」可です。
  • 申し訳ございませんが、休日クラスは、
    お子様連れはご遠慮頂いております。

申し込みフォーム

スイーツ

今井ようこ 秋のアフタヌーンティー

かつてアフタヌーンティーティールームのメニュー開発をしていた今井ようこによる、極上のお茶菓子4品。


メニュー

ココアロールスコーン
|人気の小豆ロールスコーンのココアバージョン
サツマイモと洋梨のプディング
|絶品な組み合わせ、ベークドプディングです
柿とイチゴのマリネ
|さっぱりと、食事のお口なおしにもなります
アップルクランブルチーズケーキ
|トロリとしたチーズ風のお菓子に温かいカリカリアップルクランブル

日程

11月11日(火)11:00〜14:00お申込み締切りました
11月15日(土)11:00〜14:00キャンセル待ち受付中

講師

今井ようこ
今井ようこ(いまい ようこ)
東京都出身。ORGANIC BASE Professional Course 一期修了。製菓衛生師。 サザビーのフード事業部で、アフタヌーンティー・ティールームの店舗オープニング指導や商品企画・開発に携わり、キハチ・アドバイザーも務める。 2004年初秋よりORGANIC BASE講師に。roof主宰
著書
「roofのやさしい焼き菓子教室」河出書房新社
「きょうは、野菜ビストロ!」河出書房新社
「マクロビオティックの楽しいテーブル」河出書房新社
「お弁当からはじめるマクロビオティック」河出書房新社
「マクロビオティックの蒸しパウンドケーキ&焼きパウンドケーキ」河出書房新社

会場

オーガニックベース アトリエ間間[地図]

定員

14人

受講料

5,000円

pageTop

One day class
02
  • 初心者の方、大歓迎です。
  • みんなでつくる実習スタイルです。
  • 11月25日(火)は「お子様連れ」可です。
  • 申し訳ございませんが、休日クラスは、
    お子様連れはご遠慮頂いております。

申し込みフォーム

料理

今井ようこ 旬のかぶづくし

旬の甘いかぶ おもてなし料理から簡単お酒のおつまみにも。


メニュー

カブのフライ
カブのおろし蒸し
カブとキノココンフィのマリネ
カブのカナッペ
カブの簡単和えもの3種

日程

11月16日(日)11:00〜14:00
11月25日(火)11:00〜14:00

講師

今井ようこ
今井ようこ(いまい ようこ)
東京都出身。ORGANIC BASE Professional Course 一期修了。製菓衛生師。 サザビーのフード事業部で、アフタヌーンティー・ティールームの店舗オープニング指導や商品企画・開発に携わり、キハチ・アドバイザーも務める。 2004年初秋よりORGANIC BASE講師に。roof主宰
著書
「roofのやさしい焼き菓子教室」河出書房新社
「きょうは、野菜ビストロ!」河出書房新社
「マクロビオティックの楽しいテーブル」河出書房新社
「お弁当からはじめるマクロビオティック」河出書房新社
「マクロビオティックの蒸しパウンドケーキ&焼きパウンドケーキ」河出書房新社

会場

オーガニックベース アトリエ間間[地図]

定員

14人

受講料

5,000円

pageTop

One day class
03
  • 初心者の方、大歓迎です。
  • みんなでつくる実習スタイルです。
  • 11月28日(金)は「お子様連れ」可です。
  • 申し訳ございませんが、休日クラスは、
    お子様連れはご遠慮頂いております。

申し込みフォーム

料理

今井ようこ 秋のイタリアン

今井得意のヴィーガンイタリアン!


メニュー

長ネギとクルミソースのピザ
|ネギとクルミのシンプルなピザですがあと引く美味しさです
レンコンのエスカベッシュ風
|レンコンに隠し味を忍ばせ、エスカベッシュ風に仕上げます
カブと海藻のトマト和え
|意外な組み合わせですが、さっぱりとした和え物
赤いミネストローネ
|鮮やかなピンク→赤に変わる野菜たっぷりスープ

日程

11月28日(金)11:00〜14:00キャンセル待ち受付中
11月29日(土)11:00〜14:00

講師

今井ようこ
今井ようこ(いまい ようこ)
東京都出身。ORGANIC BASE Professional Course 一期修了。製菓衛生師。 サザビーのフード事業部で、アフタヌーンティー・ティールームの店舗オープニング指導や商品企画・開発に携わり、キハチ・アドバイザーも務める。 2004年初秋よりORGANIC BASE講師に。roof主宰
著書
「roofのやさしい焼き菓子教室」河出書房新社
「きょうは、野菜ビストロ!」河出書房新社
「マクロビオティックの楽しいテーブル」河出書房新社
「お弁当からはじめるマクロビオティック」河出書房新社
「マクロビオティックの蒸しパウンドケーキ&焼きパウンドケーキ」河出書房新社

会場

オーガニックベース アトリエ間間[地図]

定員

14人

受講料

5,000円

pageTop

One day class
04
  • 申し訳ございませんが、休日クラスは、
    お子様連れはご遠慮頂いております。

申し込みフォーム

レクチャー

奥津典子ネットライブトーク マクロビオティックはじめたばかりのあなたへ

雲仙の奥津典子と吉祥寺をネットテレビ電話システムで
繋いで送るマクロビオティック実践相談トーク会

マクロビオティック、はじめたはずが、全然うまくいかない
いったいどうしたらいい? そんな人はいませんか?
一緒にまずどこからどう立て直していったらいいか、
奥津典子がよろず相談受け付けます!


内容

参加者の方の悩みやご質問に合せた奥津典子の体験談
まずはこのポイントをおさえると効果的といった実践のコツ
簡単ごはんのアイデアやポイント
マクロビオティックがんばってきてよかった!と心から思う理由

ネットテレビ電話システムを使用したクラスとなります。

日程

11月23日(日)10:30〜12:45

会場

オーガニックベース アトリエ間間[地図]

講師

奥津典子
奥津典子(おくつ のりこ)
1974年生まれ。
東京で幼少期を過ごし、長崎県内各地で育つ。学習院大学経済学部卒。
マクロビオティック料理研究家/オーガニックベース主任講師。

著書
「マクロビオティック おいしく元気になるお買いもの」(技術評論社)
「マクロビオティックの子どもごはん」(ソフトバンククリエイティブ)
「野菜だけでおいしい マクロビオティックのスープ」(アスペクト)
「organic base 朝昼夜のマクロビオティックレシピ」(河出書房新社)
「マクロビオティックのお買いもの」(技術評論社)
「オーガニックベース マクロビオティックと暮らす」(ビジネス社)
監修
「マクロビオティック、はじめました」(アスペクト)

定員

14名

受講料

3,500円

pageTop

One day class
05

    申し込みフォーム

    レクチャー

    奥津典子ネットライブトーク 秋の奥津家の食卓とご飯事情

    雲仙の奥津典子と吉祥寺をネットテレビ電話システムで
    繋いで送るライブトーク

    「理想的なマクロビオティック」としてのご飯ではなくて
    等身大の我が家の今月の献立例や、失敗、まあいいや例。
    あれこれないからこその楽しい工夫・クリエイション、
    今月役に立った薬膳などなど。ライブならではの旬の話がいっぱいです。


    内容

    今月の我が家のご飯やおやつをできるだけ沢山
    わかってはいたけど、やってしまいましたと役に立った薬膳
    円より縁!と創造性 あれこれ「ない」から楽しい工夫のあれこれ

    ネットテレビ電話システムを使用したクラスとなります。

    日程

    11月26日(水)10:30〜12:45キャンセル待ち受付中

    会場

    オーガニックベース アトリエ間間[地図]

    講師

    奥津典子
    奥津典子(おくつ のりこ)
    1974年生まれ。
    東京で幼少期を過ごし、長崎県内各地で育つ。学習院大学経済学部卒。
    マクロビオティック料理研究家/オーガニックベース主任講師。
    著書
    「マクロビオティック おいしく元気になるお買いもの」(技術評論社)
    「マクロビオティックの子どもごはん」(ソフトバンククリエイティブ)
    「野菜だけでおいしい マクロビオティックのスープ」(アスペクト)
    「organic base 朝昼夜のマクロビオティックレシピ」(河出書房新社)
    「マクロビオティックのお買いもの」(技術評論社)
    「オーガニックベース マクロビオティックと暮らす」(ビジネス社)
    監修
    「マクロビオティック、はじめました」(アスペクト)

    定員

    14名

    受講料

    3,500円

    pageTop

    One day class
    06
    • 初心者の方、大歓迎です。
    • お子様連れ「可」です。
    • 託児(有料・定員あり)承ります。

    申し込みフォーム

    料理

    マクロビオティック子育てサークル 子どもごはんクッキング

    奥津典子のレシピ本『マクロビオティックの子どもごはん』から3品ほどメニューを選んで一緒に作るクッキングクラスです。
    調理プロセスやお味の確認はもちろん、アレンジも。


    対象

    どなたでもお申込いただけます。

    メニュー

    『マクロビオティックの子どもごはん』
    (奥津典子著、ソフトバンククリエイティブ発行)の中からご希望のメニューを、お申し込み時に申込フォーム「コメント欄」にご記入ください。
    申し込んで頂いた方のご希望をふまえて、こちらで決定させていただきます。
    お楽しみに!

    「マクロビオティック子育てサークル」について詳しく(お申し込みの前に必ずお読みください)

    お申し込み時に申込フォーム【コメント欄】に必ずご同伴のお子さまの「人数」と「年齢」、「託児の希望のありなし」を明記ください。

    日程

    11月17日(月)11:00〜14:00キャンセル待ち受付中

    講師

    木村陽子(きむら ようこ)
    「マクロビオティック子育てサークル」メンバー。
    小児栄養専門・管理栄養士。小児クリニックの栄養相談担当、市民講座なども開講。現在の栄養学を通して、さらに本来の食の力を学びたくオーガニックベースはじめるコースを受講。 2013年秋よりオーガニックベースのアシスタントとしても活動中。2男1女の3児の母。

    橋本裕美(はしもと ひろみ)
    「マクロビオティック子育てサークル」メンバー。
    WEB業界にてホームページの企画などを担当。子どものアレルギーや、自身の体調不良をきっかけにマクロビオティックと出会う。KIJ レベル1修了後にオーガニックベースはじめるコースを受講。 2013年秋よりオーガニックベースのアシスタントとしても活動中。2男1女の3児の母。

    会場

    オーガニックベース アトリエ間間[地図]

    定員

    8名(大人の人数です)

    会場にて、お子さま「託児」承ります。(お一人2,000円・なお定員がございますので申込多数の場合は抽選となる場合もございますのでご了承ください。)

    申込フォームの【コメント欄】にご同伴のお子さまの「人数」と「年齢」、「託児の希望のありなし」をお書き下さい。

    受講料

    3,000円

    pageTop

    One day class
    07
    • 初心者の方、大歓迎です。
    • 申し訳ございませんが、このクラスは、
      お子様連れはご遠慮頂いております。

    申し込みフォーム

    身体

    松田恵美子 身体感覚講座「冬の身体づくり」

    旧暦では、ことしは閏年。
    九月が二回めぐる長い秋の、閏長月から神無月。
    本格的に空気が冷え、乾燥もはじまります。

    水分補給の仕方や、寒さで縮こまってきた身体の特徴とつかいかた。
    目や指などに現れる、神経系統の緊張を緩めながら、
    冬の過ごしやすい身体へ。

    身体感覚講座は、旧暦月もふまえてその時候の身体の傾向を知り、
    自分のからだに触れ、ととのえ、育んでいく、
    松田先生によるオリジナルの講座です。


    講師

    松田恵美子
    松田恵美子(まつだ えみこ)
    身体感覚教育研究者。
    日々の動作や日本文化における型などを感覚からひもとき、日常生活に活かせる知恵や技として活用することで、自分の身体を自分で育む姿勢を指導。
    著書に『身体感覚を磨く12ヶ月』(ちくま文庫)他、書籍監修、クーヨンやエココロなど雑誌への寄稿も多数。

    日程

    11月12日(水)11:00~14:30お申込み締切りました
    11月30日(日)13:00〜16:30

    会場

    オーガニックベース アトリエ間間[地図]

    定員

    10名

    受講料

    4,500円

    持ち物

    汗拭きタオル
    5本指くつ下(お持ちでしたら足袋をおすすめします)

    pageTop

    Message

    教室・講座申込み

      最新イベント情報は、メルマガでお届けします。
      講座によっては、募集後スグに定員に達してしまうこともあります。
      「気がついたら満員だった……」ということがないよう、
      最新情報はメルマガですぐにお届けします。
      ご興味をもたれた方は是非「mail magazine」ページにてご登録ください。

      皆様のお越しお待ちしております!

      申し込みフォーム

      ご案内が届かない場合は必ず「迷惑メール」のフォルダもご確認ください。

      送信エラーになりお申込が出来ない場合、住所・氏名・電話番号・希望の講座・人数を明記の上、下記アドレスにお送りください。お手数ですがよろしくお願いいたします。 class@organic-base.com

      One day class

      過去のクラス

      通信講座「台所料理を学ぶ基本コース」

      pageTop

      [通信講座はじめるコース]受講生・修了生専用

      プロジェクト

      更新情報

      イベント

      オーガニックベース

      奥津典子

      メールマガジン