ORGANIC BASE

Onedayclass

ワンデイクラス

  • 優先申込期間 4月10日(木)〜4月17日(木)
  • 上記期間中のお申込は「抽選」となります(先着順ではありません)。
  • ワンディクラス受講料の10%はオーガニックベースの
    「福島こどもたべもの便」に充てさせていただきます。
  • キャンセルのご連絡は「メール」にて承ります。
    class@organic-base.com

May.2014

One day class
01
  • 初心者の方、大歓迎です。
  • みんなでつくる実習スタイルです。
  • 5月26日(月)は「お子様連れ」可です。
  • 申し訳ございませんが、休日クラスは、
    お子様連れはご遠慮頂いております。
料理

今井ようこ 春の身体を強くクリアにする料理

この時季に臓器を強めクリアにしてくれる食材をたっぷり使ったメニュー
おもてなし料理にどうぞ。


メニュー

フキとゴボウのいなり寿司
|新ゴボウとフキをたっぷり入れたいなり寿司
新ジャガイモとワカメのサラダ
|一風変わったポテトサラダ 爽やかな味が人気です
新タマネギとグリーン野菜のソテー
|新タマネギがメインのボリューム感ある野菜炒め
はと麦とキノコのスープ 

日程

5月17日(土)11:00~14:00
5月26日(月)11:00~14:00

講師

今井ようこ
今井ようこ(いまい ようこ)
東京都出身。ORGANIC BASE Professional Course 一期修了。製菓衛生師。 サザビーのフード事業部で、アフタヌーンティー・ティールームの店舗オープニング指導や商品企画・開発に携わり、キハチ・アドバイザーも務める。 2004年初秋よりORGANIC BASE講師に。 roof主宰
著書
「きょうは、野菜ビストロ!」河出書房新社
「マクロビオティックの楽しいテーブル」河出書房新社
「お弁当からはじめるマクロビオティック」河出書房新社
「マクロビオティックの蒸しパウンドケーキ&焼きパウンドケーキ」河出書房新社

会場

オーガニックベース アトリエ間間[地図]

定員

14人

受講料

5,000円

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One day class
02
  • 初心者の方、大歓迎です。
  • みんなでつくる実習スタイルです。
  • 5月21日(水)は「お子様連れ」可です。
  • 申し訳ございませんが、休日クラスは、
    お子様連れはご遠慮頂いております。
スイーツ

今井ようこ 爽やか春スイーツ

爽やかなおやつが食べたくなる季節、
酸味がプラスされた春スイーツ4種です。


メニュー

オレンジとグレープフルーツのムースケーキ
|旬のグレープフルーツとオレンジのムース風ケーキです
アプリコットバナナケーキ
|アプリコットの酸味とバナナの甘みが爽やかなパウンドケーキ
オートミールレモンクッキー
|レモンが爽やかな、ついついあとひくクッキーです
トマトとシトラスのゼリー
|トマトと柑橘を合わせた食後にぴったりな寒天ゼリーです

日程

5月21日(水)11:00~14:00
5月24日(土)11:00~14:00キャンセル待ち受付中

講師

今井ようこ
今井ようこ(いまい ようこ)
東京都出身。ORGANIC BASE Professional Course 一期修了。製菓衛生師。 サザビーのフード事業部で、アフタヌーンティー・ティールームの店舗オープニング指導や商品企画・開発に携わり、キハチ・アドバイザーも務める。 2004年初秋よりORGANIC BASE講師に。 roof主宰
著書
「きょうは、野菜ビストロ!」河出書房新社
「マクロビオティックの楽しいテーブル」河出書房新社
「お弁当からはじめるマクロビオティック」河出書房新社
「マクロビオティックの蒸しパウンドケーキ&焼きパウンドケーキ」河出書房新社

会場

オーガニックベース アトリエ間間[地図]

定員

14人

受講料

5,000円

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One day class
03
  • 初心者の方、大歓迎です。
  • みんなでつくる実習スタイルです。
  • 申し訳ございませんが、休日クラスは、
    お子様連れはご遠慮頂いております。
料理

今井ようこ ピースづくしの料理たち

春の緑のピース類、グリーンピース、スナップエンドウ、レンズ豆の
3種のお豆のお料理。和洋中さまざまに、デイリー料理からフィンガーフードまで。


メニュー

グリーンピースとジャガイモの生春巻き
ダイコンのグリーンピースソース
スナップエンドウのファルシ(詰め物)
スナップエンドウとモヤシのサラダ
レンズ豆のマリネソース 春野菜添え
レンズ豆とキノコの煮物

日程

5月5日(月祝)11:00~14:00
5月6日(火祝)11:00~14:00

講師

今井ようこ
今井ようこ(いまい ようこ)
東京都出身。ORGANIC BASE Professional Course 一期修了。製菓衛生師。 サザビーのフード事業部で、アフタヌーンティー・ティールームの店舗オープニング指導や商品企画・開発に携わり、キハチ・アドバイザーも務める。 2004年初秋よりORGANIC BASE講師に。 roof主宰
著書
「きょうは、野菜ビストロ!」河出書房新社
「マクロビオティックの楽しいテーブル」河出書房新社
「お弁当からはじめるマクロビオティック」河出書房新社
「マクロビオティックの蒸しパウンドケーキ&焼きパウンドケーキ」河出書房新社

会場

オーガニックベース アトリエ間間[地図]

定員

14人

受講料

5,000円

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One day class
04
レクチャー

木村陽子・橋本裕美 マクロビオティック子育てサークル
離乳食講座

マクロビオティックを取り入れて子育てをしている母たちによる、
母たちに向けた講座です。
講座という名前は付いていますが、いちばんの目的は「交流」。
同じ悩みや、体験を持つもの同士で交流してみませんか?

今回は「離乳食」について。
「マクロビオティック離乳食のメニューって?」
「食べてくれなくて悩んでいる…」など、
離乳食の進め方の基本を一緒に考えていきましょう。


対象

2014年4月現在、『マクロビオティックはじめるコース』受講生または修了生の方。
離乳期~未就園児のお母さん。

なお、クラス当日までに『マクロビオティックはじめるコース』をお申し込み下さった方も対象となります。

内容

1 離乳までの流れ

2 知っておくと便利な離乳食メニュー(試食)
|うどん粥
|野菜ペースト(1種)
|りんご葛

受講者のお子さまの月齢・年齢によっては、メニューを変更することもございます。

3 交流会
|参加者の自己紹介
|悩みや体験談など

講座内容について詳しく(お申し込みの前に必ずお読みください)

お申し込み時に「コメント欄」に必ずお子さんの人数、年齢を明記ください。

試食量を大人の人数で計算。1人前を3~4名で分けることを想定しています。

日程

5月30日(金)11:00~14:00

講師

木村陽子(きむら ようこ)
「マクロビオティック子育てサークル」メンバー。
小児栄養専門・管理栄養士。小児クリニックの栄養相談担当、市民講座なども開講。現在の栄養学を通して、さらに本来の食の力を学びたくオーガニックベースはじめるコースを受講。
2013年秋よりオーガニックベースのアシスタントとしても活動中。2男1女の3児の母。

橋本裕美(はしもと ひろみ)
「マクロビオティック子育てサークル」メンバー。
WEB業界にてホームページの企画などを担当。子どものアレルギーや、自身の体調不良をきっかけにマクロビオティックと出会う。KIJ レベル1修了後にオーガニックベースはじめるコースを受講。
2013年秋よりオーガニックベースのアシスタントとしても活動中。2男1女の3児の母。

会場

オーガニックベース アトリエ間間[地図]

定員

8名

受講料

2,000円

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