ORGANIC BASE

Onedayclass

ワンデイクラス

  • 優先申込期間 1月19日(日)〜1月26日(日)
    上記期間中のお申込は「抽選」となります(先着順ではありません)。
  • ワンディクラス受講料の10%はオーガニックベースの
    「福島こどもたべもの便」に充てさせていただきます。
  • キャンセルのご連絡は「メール」にて承ります。
    class@organic-base.com

February.2014

One day class
01
  • 初心者の方、大歓迎です。
  • お子様連れ「可」です。
レクチャー

奥津典子 育児Q&A

マクロビオティックの育児。

いいことだけじゃなく、不安な事、うまくいかないと思う事沢山あると思います。体調・栄養面の不安、食事の作り方、子供の付き合い、お産してからのお母さん自身の悩みetc理論上のことから実践面まで幅広くご質問いただける奥津典子ならではのクラス。


日程

2月16日(日)16:00〜19:00お申込み締切りました
(受付 15:40より)

会場

オーガニックベース アトリエ間間[地図]

講師

奥津典子
奥津典子(おくつ のりこ)
1974年生まれ。
東京で幼少期を過ごし、長崎県内各地で育つ。学習院大学経済学部卒。
マクロビオティック料理研究家/オーガニックベース主任講師。

在学中にマクロビオティックの哲学に感銘を受け、日米で学び、自身や家族の心身の不調が好転する。他にも多くの好転例に出会う一方、間違った実践による事故を日米ともに多く見聞し、諸説・解釈の違いに疑問を持ち、研究を続ける。料理面においては、エネルギー・振動のクリアーさ、美しさに重きを置く。
「情報は正しく、実践は個人の自由に」
「家庭料理は美味しく楽しく、続けやすく」がモットー。
「マクロビオティックは法則であって規則ではない」とも。
2003年に夫爾とオーガニックベースを開業。以来全国、ときに海外からの受講生多数。
2013年、雲仙に移り住み、地方でのマクロビオティックの実践や在来種の栽培に取り組み始める。二児の母。現在は猫の食事もマクロビオティックの法則を駆使して手作り中。
著書
「マクロビオティック おいしく元気になるお買いもの」(技術評論社)
「マクロビオティックの子どもごはん」(ソフトバンククリエイティブ)
「野菜だけでおいしい マクロビオティックのスープ」(アスペクト)
「organic base 朝昼夜のマクロビオティックレシピ」(河出書房新社)
「マクロビオティックのお買いもの」(技術評論社)
「オーガニックベース マクロビオティックと暮らす」(ビジネス社)
監修
「マクロビオティック、はじめました」(アスペクト)

定員

10名予定
(大人の人数です。お子さんの人数によって前後します)

受講料

はじめるコース受講・修了生 5,000円
一般参加 8,000円

申込時、【コメント欄】に「質問」と「一般、受講生、修了生」「お子様連れの有無」を記載ください。

「マクロビオティックはじめるコース」の中ですでに回答済みのご質問もあると思われます。復習してから参加していただくとより理解が深まると思います。

お子様連れ可ですがベビーシッターはおりません。小さい会場ですのでお子さんの人数によって参加者の数が前後しますのでご了承ください。

マクロビオティックはじめるコース↓
https://www.organic-base.com/postal/

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One day class
02
  • 初心者の方、大歓迎です。
  • みんなでつくる実習スタイルです。
  • 2月19日(水)は「お子様連れ」可です。
  • 申し訳ございませんが、休日クラスは、
    お子様連れはご遠慮頂いております。
料理

今井ようこ 和風のようなイタリアンごはん

ちょっと和風なイタリアンテイスト。
 今井ようこならではのアレンジと楽しさをぜひ!

今井ようこ和風のようなイタリアンごはん


メニュー

トマト鍋
タマネギのブルスケッタ
豆腐と金柑のマリネ
春菊と黒豆の和え物

日程

2月11日(火祝)11:00〜14:00キャンセル待ち受付中
2月19日(水) 11:00〜14:00

講師

今井ようこ
今井ようこ(いまい ようこ)
東京都出身。ORGANIC BASE Professional Course 一期修了。製菓衛生師。 サザビーのフード事業部で、アフタヌーンティー・ティールームの店舗オープニング指導や商品企画・開発に携わり、キハチ・アドバイザーも務める。 2004年初秋よりORGANIC BASE講師に。 roof主宰
著書
「きょうは、野菜ビストロ!」河出書房新社
「マクロビオティックの楽しいテーブル」河出書房新社
「お弁当からはじめるマクロビオティック」河出書房新社
「マクロビオティックの蒸しパウンドケーキ&焼きパウンドケーキ」河出書房新社

会場

オーガニックベース アトリエ間間[地図]

定員

14人

受講料

5,000円

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One day class
03
  • 初心者の方、大歓迎です。
  • みんなでつくる実習スタイルです。
  • 2月26日(水)は「お子様連れ」可です。
  • 申し訳ございませんが、休日クラスは、
    お子様連れはご遠慮頂いております。
スイーツ

今井ようこ 冬のほっこりスイーツ4種

フレンチトーストにスイートポテトプディング。
リッチで楽しい冬スイーツです。


メニュー

ココアのフレンチトースト
マカダミアジンジャークッキー
スイートポテトプディング
玄米甘酒と旬フルーツのホットデザート

日程

2月8日(土)11:00〜14:00 荒天の為中止
→振替 3月15日(土)11:00〜14:00

2月26日(水)11:00〜14:00お申込み締切りました

講師

今井ようこ
今井ようこ(いまい ようこ)
東京都出身。ORGANIC BASE Professional Course 一期修了。製菓衛生師。 サザビーのフード事業部で、アフタヌーンティー・ティールームの店舗オープニング指導や商品企画・開発に携わり、キハチ・アドバイザーも務める。 2004年初秋よりORGANIC BASE講師に。 roof主宰
著書
「きょうは、野菜ビストロ!」河出書房新社
「マクロビオティックの楽しいテーブル」河出書房新社
「お弁当からはじめるマクロビオティック」河出書房新社
「マクロビオティックの蒸しパウンドケーキ&焼きパウンドケーキ」河出書房新社

会場

オーガニックベース アトリエ間間[地図]

定員

14人

受講料

5,000円

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One day class
04
  • 初心者の方、大歓迎です。
  • みんなでつくる実習スタイルです。
  • 2月21日(金)は「お子様連れ」可です。
  • 申し訳ございませんが、休日クラスは、
    お子様連れはご遠慮頂いております。
料理

今井ようこ ダイコン尽くしの料理たち

焼き、蒸し、煮、、と様々な調理法と味付けで 大根を味わいましょう!


メニュー

ダイコンのポタージュ
ダイコンの生姜焼き
ダイコンの白和え
ダイコン餃子
ダイコンと高野豆腐の煮物

若干メニュー変更する場合がありますが、ご了承下さい。

日程

2月21日(金)11:00〜14:00
2月22日(土)11:00〜14:00キャンセル待ち受付中

講師

今井ようこ
今井ようこ(いまい ようこ)
東京都出身。ORGANIC BASE Professional Course 一期修了。製菓衛生師。 サザビーのフード事業部で、アフタヌーンティー・ティールームの店舗オープニング指導や商品企画・開発に携わり、キハチ・アドバイザーも務める。 2004年初秋よりORGANIC BASE講師に。 roof主宰
著書
「きょうは、野菜ビストロ!」河出書房新社
「マクロビオティックの楽しいテーブル」河出書房新社
「お弁当からはじめるマクロビオティック」河出書房新社
「マクロビオティックの蒸しパウンドケーキ&焼きパウンドケーキ」河出書房新社

会場

オーガニックベース アトリエ間間[地図]

定員

14人

受講料

5,000円

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One day class
05
  • 初心者の方、大歓迎です。
  • 申し訳ございませんが、このクラスは、
    お子様連れはご遠慮頂いております。
身体

松田恵美子 身体感覚講座 2月編

2月編「腹で座る 腹がすわる」

松田先生オリジナルの「身体感覚講座」は、
旧暦月に沿って、その時候の身体の傾向を知り、
からだを整え育んでいく講座。
ちいさな動き、少しのポイントでも内側に気が通っていくのを感じ、
じぶんのからだ、相手のからだが
見た目にもかわっていくのを実感できます。

桃の節句を一週間後に控えた2月の講座。
春の気配を感じられる陽気になってくると、
生殖器の働きも少しずつ活性化してきます。
こんな時期は気もそぞろになりがち。
「落ち着いた座り」ができると気持ちも安定します。
おなかの感覚を高め、腹で座ることを教えていただきます。


講師

松田恵美子
松田恵美子(まつだ えみこ)
身体感覚教育研究者。
日々の動作や日本文化における型などを感覚からひもとき、日常生活に活かせる知恵や技として活用することで、自分の身体を自分で育む姿勢を指導。
著書に『身体感覚を磨く12ヶ月』(ちくま文庫)他、書籍監修、クーヨンやエココロなど雑誌への寄稿も多数。

日程

2月25日(火)13:00〜16:30キャンセル待ち受付中

会場

オーガニックベース アトリエ間間[地図]

定員

10名

受講料

4,500円

カップルでの参加も大歓迎です。

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