ORGANIC BASE

Onedayclass

ワンデイクラス


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    October.2012

    One day class
    01

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      申し込みは終了しました

      料理レクチャー

      奥津典子 通信講座受講生限定フォローアップクラス class#2
      玄米ごはんとMISOスープ

      通信講座の受講生専用、『はじめるコース』のテキストに沿った奥津典子による連続フォローアップクラス。講師と一緒に教材を順に学べるこのクラス、第2回目はこの季節にピッタリな、そしてマクロビオティックの最も大切な基本の食事「玄米ごはんとMISOスープ」!今回はレクチャーだけでなく、一緒に玄米ご飯とお味噌汁を作る調理実習も行います。直接クラスの空気に触れたい方はもちろん、質問もできますので、始めたばかりの方、わからないところがある方、迷っておられる方、もっと知りたい方・・・たくさんの受講生の方のご参加をお待ちしております!



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      内容

      レクチャー
      調理実習(クラス中にQ&Aも含む)

      対象

      2012年9月現在、『はじめるコース』受講生または修了生の方、
      またはバージョンアップをお申し込みされた方が対象です。
      なお、クラス当日までに『はじめるコース』またはバージョンアップを
      お申し込み下さった方も対象となります。

      日程

      10/11(木)11:00~14:00
      10/27(土)11:00~14:00

      みんなでつくる実習スタイルです。

      10月11日(木)はお子さん連れ可です。

      初心者の方、大歓迎です。

      講師

      奥津典子(おくつ のりこ)
      長崎県出身。学習院大学経済学部卒。
      マクロビオティック・インストラクター。
      在学中より国際的なマクロビオティックの指導者である久司道夫氏に師事。
      久司道夫氏の秘書、ボストンにある久司財団の教育機関
      (Kushi institute Internatioal)より認定講師ライセンス取得後
      吉祥寺に夫奥津爾とともにオーガニックベースを立ち上げる。
      著書「オーガニックベース マクロ
      ビオティックと暮らす」(ビジネス社)
      「マクロビオティックのお買いもの」(技術評論社)
      「本当に怖い低血糖症」(講談社+α新書)
      「朝昼夜のマクロビオティックレシピ」(河出書房新社)
      監修
      「マクロビオティック、はじめました」(アスペクト)

      場所

      オーガニックベース[地図]

      定員

      14名

      料金

      4,500円

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      One day class
      02

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        申し込みは終了しました

        料理レクチャー

        奥津典子 プロセス&トーククラス 玄米編

        調理プロセスの大切さを感じていただくため、1つのメニューに絞って、じっくり詳しくマクロビオティックのポイントを奥津典子がお伝えするクラスです。



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        内容

        奥津典子による玄米ごはんの炊き方のデモ
        健康になる正しい玄米食と、危険な玄米食の違い

        日程

        10/13(土)16:00~18:00
        10/18(木)11:00~13:00

        講師

        奥津典子(おくつ のりこ)
        長崎県出身。学習院大学経済学部卒。
        マクロビオティック・インストラクター。
        在学中より国際的なマクロビオティックの指導者である久司道夫氏に師事。
        久司道夫氏の秘書、ボストンにある久司財団の教育機関
        (Kushi institute Internatioal)より認定講師ライセンス取得後
        吉祥寺に夫奥津爾とともにオーガニックベースを立ち上げる。
        著書
        「マクロビオティックの子どもごはん」(ソフトバンククリエイティブ)
        「野菜だけでおいしい マクロビオティックのスープ」(アスペクト)
        「organic base 朝昼夜のマクロビオティックレシピ」(河出書房新社)
        「マクロビオティックのお買いもの」(技術評論社)
        「オーガニックベース マクロビオティックと暮らす」(ビジネス社)
        監修
        「マクロビオティック、はじめました」(アスペクト)

        場所

        オーガニックベース[地図]

        定員

        22名

        料金

        3,000円

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        One day class
        03

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          料理

          日登美 ベジ肉まん&ごまあんまん

          以前開催した時に「これでベジ仕様だなんて!」と大・大・大好評だった「ベジ肉まん&あんまん」がアンコールにお応えして再登場です!ボリュームたっぷり、ごはんにもおやつにも便利なのがこの中華まん。これに「春雨のサラダ」と「とろろの簡単お澄まし」を添えれば立派なチャイニーズディッシュがベジ仕様で完成です。前回抽選にもれてしまった方、ご都合がつかず参加できなかった方、「後から知った、行きたかった!」という方をはじめ、皆さまどうぞぜひお見逃しなく!



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          メニュー

          ベジ肉まん
          ごまあんまん
          春雨のサラダ
          とろろの簡単お澄まし

          日程

          10/2(火)11:00~14:30
          10/6(土)11:00~14:30

          講師

          日登美(ひとみ)
          モデル、主婦研究家。18歳よりモデルとして雑誌、広告、CF、コレクション等にて活躍。21歳で結婚、4人の子供を出産した後、シュタイナー教育やマク ロビオティック、自然療法、里山暮らし、ローフード、ヨガなどを取り入れた自然なライフスタイルの提案を各方面で行っている。
          日登美オフィシャルHP「hitomi’s kuche」
          著書

          「日登美さんちの四人のこども」(エクスナレッジ)
          「日登美のHOME LIFE」(エクスナレッジ)
          「日登美’s Day – 子どもとつくるシンプルな暮らし」

          場所

          オーガニックベース[地図]

          定員

          12名

          料金

          4,500円

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          One day class
          04

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            料理

            今井洋子 秋の和風ごはん

            10月ともなると、ちょっとコクのある味やしっかりした食事が恋しくなります。そんな季節においしい、食べごたえのある和風ごはん。食事にはもちろん、お弁当にもぴったりで使いまわしが利く、嬉しい便利メニューの数々。しかしもちろんただの和食ではなく、ごぼう・きのこ・ピーナッツ・柚子胡椒を使った玄米ご飯、ご飯がすすむ車麩と人参のかき揚げなど、意外性のある組み合わせや新しいおいしさに出会える、今井洋子ならではのサプライズがいっぱいのごはんメニューです!



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            メニュー
            ごぼうとピーナッツの玄米ご飯
            車麩とニンジンのかき揚げ
            レンコンとチンゲン菜の煮物
            ブロッコリーとひじきのスープ

            日程
            10/21(日)11:00~14:00
            10/23(火)11:00~14:00

            講師

            今井洋子(いまい ようこ)
            東京都出身。KII認定マクロビオティック・クッキング・インストラクター。製菓衛生師。ORGACNIC BASE Professional Course 一期修了。
            サザビーのフード事業部で、アフタヌーンティー・ティールームの
            店舗オープニング指導や商品企画・開発に携わる。2004年初秋よりORGACNIC BASE講師に。 キハチ・アドバイザー、roof主宰
            著書
            「マクロビオティックの楽しいテーブル」河出書房新社
            「お弁当からはじめるマクロビオティック」河出書房新社
            「マクロビオティックの蒸しパウンドケーキ&焼きパウンドケーキ」河出書房新社

            場所

            オーガニックベース[地図]

            定員

            12名

            料金

            4,500円

            pageTop

            One day class
            05

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              料理

              今井洋子 秋のアフタヌーンティー

              スイーツコースが大好評の今井洋子によるスイーツの単発クラス、今回のテーマは秋のアフタヌーンティー!秋の味覚、洋梨と柿を使ったショートケーキと紅茶のスコーンというアフタヌーンティーには欠かせない2品に加えて、塩味がおつまみ風味を醸し出すオリーブとナッツのクッキー、サツマイモの中にさらになんとキャラメルナッツを忍ばせた特製スイートポテト、と、計4品の豪華なラインナップ。作り方に加えてアフタヌーンティーらしい可愛くおしゃれなセッティングもみんなで楽しみましょう♪



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              メニュー

              洋梨と柿のプチショートケーキ
              紅茶のスコーン
              オリーブとナッツのクッキー
              キャラメルナッツ入りスイートポテト

              日程

              10/26(金)11:00~14:00
              10/28(日)11:00~14:00

              講師

              今井洋子(いまい ようこ)
              東京都出身。KII認定マクロビオティック・クッキング・インストラクター。製菓衛生師。ORGACNIC BASE Professional Course 一期修了。
              サザビーのフード事業部で、アフタヌーンティー・ティールームの
              店舗オープニング指導や商品企画・開発に携わる。2004年初秋よりORGACNIC BASE講師に。 キハチ・アドバイザー、roof主宰
              著書
              「マクロビオティックの楽しいテーブル」河出書房新社
              「お弁当からはじめるマクロビオティック」河出書房新社
              「マクロビオティックの蒸しパウンドケーキ&焼きパウンドケーキ」河出書房新社

              場所

              オーガニックベース[地図]

              定員

              12名

              料金

              4,500円

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              One day class
              06

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                レクチャー

                奥津典子 通信講座マクロビオティックはじめるコース
                無料説明会

                「マクロビオティックを始めたいけれど、どう始めたら良いかわからない…」
                 という方におすすめしたい『はじめるコース』。しかし興味があってもなかなか一歩を踏み出せない方、疑問や気になることがある方のための無料説明会です。



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                内容

                「マクロビオティックって何だろう?」
                「いったいどうやって勉強するの?」
                「教材はどんな内容?」
                「通信講座で大丈夫?」
                「自分でもできるのかな?続けられるかな?」…などなど、
                気になることを何でも聞いてみてください。

                奥津典子とスタッフがお答えします。
                この日はDVDの映像をはじめ教材の実物をご覧いただけるのはもちろん、
                教室の調理道具類なども実際に見ていただくことができます。
                ぜひお気軽にお越しください!

                日程

                9月16日(日)13:30~14:30
                9月19日(水)13:30~14:30
                10月18日(木)13:30~14:30
                (両日とも説明会の前に別のクラスが行われておりますので、
                説明会の参加者の方々の入場は13:15からとなります)

                参加費

                無料

                予約

                不要(直接教室へお越しください)

                講師

                奥津典子、オーガニックベーススタッフ

                場所

                オーガニックベース
                (入場は説明会開始時刻の15分前からとなります)

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                Message

                教室・講座申込み


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