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年が明けて、急にみずみずしい物が食べたくなり、野菜を大きく切って煮ました。

昆布一枚にお水たっぷりに、大根や人参やかぼちゃをいっぱい。

年末までは、炒め物、焼きものなど、水気をとったものが食べたかったのに。ペーストも黒ごま派だったのに。春の訪れでしょうか！

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醤油と米飴、…