051.

味つけ朝粥【春夏】

みなさまこんにちは。いかがおすごしですか?
雲仙はもう夏日!暑くて暑くて、今年初、「朝がゆ」を炊きました。テキストにもありますが、少しアレンジ。

梅干しと10倍のお水で炊きまして。圧がかかってからは弱火で30分。
それから、蓋をあけて、醤油を少し加えてさらにとろ火で数分煮ます。
それから、…

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