テキスト訂正 class#2「玄米の土鍋での炊き方」について
テキストブック class#2 P.74
「土鍋や厚手の鍋での炊き方」の「3.浸水」1行目
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【現在の記述】
水の量を、1合の時は300cc程度、3合の時は800cc（ササニシキの場合）ほどに増やし、十分に浸水させる。
【訂正後】
水の量は、1合の時は300cc程度、3合の時は800～900cc（ササニシキの場合）ほどを目安とし、十分に浸水させる。
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お手数をおかけいたしまして申し訳ございません。
どうぞよろしくお願い申し上げます。