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013.

玄米と虫歯の関係

整体と組み合わせたホリスティックな歯医者さんに9歳と5歳の息子を診ていただいたところ、隠れ虫歯が多数あり「ミネラル不足」「玄米が合っていない」と指摘されました。マクロビオティックの知識はあるものの否定されている先生のようで「マクロビオティックをやめて子どもの好きなものを食べさせなさい」と言われ、動揺しています。 白砂糖はもちろん使いませんし、玄米もヒノヒカリを土鍋で炊いたものを3年食べています。朝は分づき米。生麺が好きで週に2、3回食べています。ただ9歳の息子は学校給食を食べています。体質は、締まりやすく、歯も脳の蝶骨もガチガチに締まっているようです。唾液も少ないです。5歳の息子は唾液は大丈夫です。 2012年の春に診ていただいて以降ずっと、玄米ではなく分づき米を食べています。海藻、豆、野菜も食べますが、ただ、よく噛めてはいません。玄米=ミネラル不足というのは本当なのでしょうか。
女性40代東京都

虫歯と玄米に関して
玄米に関しては、テキストにあるように、コシヒカリ系ではなく、ササニシキ系を、十分に浸水させて正しく炊いていれば、ミネラル不足には全くなりません。虫歯にもなりません。反対に、コシヒカリ系を浸水させずに炊いていると虫歯になります。これについてはテキストに書いてあります。ただし、ヒノヒ…

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