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005.

卵や魚について

身土不二や一物全体の原則に則るとするならば、大切に育てられた鶏の卵や、近海の魚は食べても良いと思うのですが、どうしてダメなのでしょうか?

これはとても良いご質問だと思います。ご自分でしっかり考えておられる証拠ですよね。何よりです。

さて、卵ですが、元々のマクロビオティックでは「卵醤」(生の卵に醤油を混ぜて食べる超陽性の薬膳(?))があったほどで、桜沢先生の時代には、少し卵を使ったレシピもあります。ですから、おっしゃいますように、本…

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