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子どもが肉を食べたがります・・・

マクロビを5年ほどつづけています。小学5年の息子が、肉を食べたがります。 給食なので、家庭では動物性は食べさせないようにしてきましたが、最近、「野菜ばっかりマクロビやだ」と言われます。たんぱく質が欲しいのかな?と思いたまに魚を、ほかに豆類、海草、など、なるべくいろいろ出しているつもりです。脂っこいものがほしいのかな?油も適当につかっています。体が細く痩せ型です。「腕相撲で勝ちたい、肉食べてないから」と言われ、「こんど御餅を食べよう力付くよ」などとやり取りするのですが、正直子供が満足する食事を用意してやれず、おちこんでしまいます。でも、マクロビの良さを実感するのでやめたくはありません。子供の要求でたまーーに卵、肉も食べさせることもありますが、中和の野菜をあまり食べてくれません。車ふ、テンペは嫌います。コーフーは自分が上手に作れていないような気がします。豆のハンバーグもパサパサして嫌われます。
女性40代神奈川県

このご質問は、講師たちの間で何度も話し合いました。回答もそれぞれに考えたと申しますか。
本当に難しいというか、全国でたくさんのお母さんがぶつかる壁だと思います。
まずは、第一弾、岡本先生の愛情いっぱいの回答をアップしますね。

先日我が子たちに質問してみました。

「お母さんがマク…

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