ORGANIC BASE

Onedayclass

ワンデイクラス

  • 優先申込期間 2月19日(木)〜2月25日(水)
  • 3月開催クラス:上記期間中申込が、定員を超える場合は抽選となります。上記期間以降は先着順となります。
  • 2月26日クラス「子育てサークル」:先着順となります。
  • 料理教室の売上げの一部を「福島こどもたべもの便」に充てさせていただきます。
  • キャンセルのご連絡は「メール」にて承ります。
    class@organic-base.com

March.2015

One day class
01
  • 初心者の方、大歓迎です。
  • みんなでつくる実習スタイルです。
  • 3月23日(月)は「お子様連れ」可です。
  • 申し訳ございませんが、休日クラスは、
    お子様連れはご遠慮頂いております。

申し込みは終了しました

料理

今井ようこ 春のパーティー料理4種

春爛漫、ちょっとした集いや日々の食卓も彩るパッと明るいメニュー


メニュー

菜の花のり巻き
|シンプルですが、菜の花の飾り付けで華やかなパーティー仕様ののり巻を。
ネギとジャガイモのグラタン
|春の香りのする簡単な野菜グラタン。
人参とワカメのサラダ
|フルーティーなドレッシングと和えた、もりもり食べられるマリネサラダ。
レンズ豆と春野菜のスープ
|お豆たっぷりの、野菜畑のようなスープです。

日程

3月21日(土)11:00〜14:00
3月23日(月)11:00〜14:00

講師

今井ようこ
今井ようこ(いまい ようこ)
東京都出身。ORGANIC BASE Professional Course 一期修了。製菓衛生師。 サザビーのフード事業部で、アフタヌーンティー・ティールームの店舗オープニング指導や商品企画・開発に携わり、キハチ・アドバイザーも務める。 2004年初秋よりORGANIC BASE講師に。roof主宰
著書
「roofのやさしい焼き菓子教室」河出書房新社
「きょうは、野菜ビストロ!」河出書房新社
「マクロビオティックの楽しいテーブル」河出書房新社
「お弁当からはじめるマクロビオティック」河出書房新社
「マクロビオティックの蒸しパウンドケーキ&焼きパウンドケーキ」河出書房新社

会場

オーガニックベース アトリエ間間[地図]

定員

各14人

受講料

5,000円

pageTop

One day class
02
  • 初心者の方、大歓迎です。
  • みんなでつくる実習スタイルです。
  • 3月13日(金)は「お子様連れ」可です。
  • 申し訳ございませんが、休日クラスは、
    お子様連れはご遠慮頂いております。

申し込みは終了しました

スイーツ

今井ようこ 苺スイーツと焼き菓子2種

春の香りのイチゴの温冷2種のグラスデザートと、プレゼントにもよい焼き菓子2種。


メニュー

煮イチゴのデザート
|簡単温かいイチゴのグラスデザート。
イチゴとココアのムース風
|甘酸っぱいイチゴとほろ苦ココアのムース風寒天プリン。
カモミールレモンクッキー
|レモンとカモミールの爽やかなサクサクサブレ風。
プチサンドガトー
|とても簡単な、サクっふわな生地で、お好みのフィリングをサンドして。プレゼントにも!

日程

3月13日(金)11:00〜14:00キャンセル待ち受付中
3月14日(土)11:00〜14:00

講師

今井ようこ
今井ようこ(いまい ようこ)
東京都出身。ORGANIC BASE Professional Course 一期修了。製菓衛生師。 サザビーのフード事業部で、アフタヌーンティー・ティールームの店舗オープニング指導や商品企画・開発に携わり、キハチ・アドバイザーも務める。 2004年初秋よりORGANIC BASE講師に。roof主宰
著書
「roofのやさしい焼き菓子教室」河出書房新社
「きょうは、野菜ビストロ!」河出書房新社
「マクロビオティックの楽しいテーブル」河出書房新社
「お弁当からはじめるマクロビオティック」河出書房新社
「マクロビオティックの蒸しパウンドケーキ&焼きパウンドケーキ」河出書房新社

会場

オーガニックベース アトリエ間間[地図]

定員

各14人

受講料

5,000円

pageTop

One day class
03
  • 初心者の方、大歓迎です。
  • デモ&みんなでつくる実習スタイルです。
  • 3月16日(月)は「お子様連れ」可です。
  • 申し訳ございませんが、休日クラスは、
    お子様連れはご遠慮頂いております。

申し込みは終了しました

料理

岡本敏子 圧力鍋をつかったコーフー作りワークショップ

火加減や蒸し時間で、ハードルが高かったコーフー作り
圧力鍋で作るとあら簡単!

豆由来のタンパク質は大切ですが、穀物由来のタンパク質も重要!
特に成長期の子供や、運動量の多い人に必要です。

圧力鍋でまずコーフー作りのデモンストレーション、
だし汁、くず野菜、醤油で煮込んで味付したコーフーを使い、皆で「コーフーストロガノフ」を作ってみませんか?

「コーフー」=小麦粉からつくる生麩のような、植物性たんぱく食材。


内容

|圧力鍋のコーフーづくりのデモ
|コーフーストロガノフとスパイラルパスタの料理実習
|スナップえんどうソテー料理実習

奥津典子のコーフーメニューのレシピもいくつかご紹介します

日程

3月15日(日)11:00〜14:00
3月16日(月)11:00〜14:00キャンセル待ち受付中

講師

岡本敏子(おかもと としこ)
1989年調理師免許取得後、雑誌、食品メーカー等の各種料理コンテストグランプリ、優勝を機にフリーで、テレビCM,フリーペーパー、DM等の料理制作の仕事をはじめる。
2009年より、家族のアレルギー症状改善の為、オーガニックベース奥津典子氏のもとで学ぶ。2010年オーガニックベース・スタンダードコース修了認定取得。
2011年よりアトリエ間間スタッフとして従事。1男1女2児の母

会場

オーガニックベース アトリエ間間[地図]

定員

各12名

受講料

2,500円

pageTop

One day class
04
  • 初心者の方、大歓迎です。
  • お子さま連れ「可」です。
  • ベビーシッターはおりません。
    皆様のご協力お願いいたします。

申し込みは終了しました

レクチャー

マクロビオティック子育てサークル 幼児食講座 幼児期からのごはんとおやつ(2月追加開催)

初心者の方歓迎、どなたでも参加可。幼児期からのごはんとおやつ。

食べることへの興味や好みも変化する幼児期、毎日のごはんとおやつ作りは大変ですよね。
講師の体験談も交えながら、この時期に役立つアイデアなどを皆さんと共有するクラスです。

茶話会のような気軽なクラスですので、マクロビオティック初心者の方、これからはじめようと思っているかたもお気軽にどうぞ。

子育てサークル離乳食


対象

お子さま連れOK。どなたでも参加できます。
未就学児までお子さんに向けたお話しが中心となりますが、大きなお子さんのお母さんにも参考にして頂けると思います。

内容

|幼児食について
|知っておくと便利な幼児期のメニュー(試食あり)
|簡単なお手当て

「マクロビオティック子育てサークル」について詳しく(お申し込みの前に必ずお読みください)

お申し込み時に申込フォーム「コメント欄」に必ずご同伴のお子さまの人数、年齢を明記ください。

試食の量は少量となります。同伴されるお子さまの軽食のお持ち込
みなどは自由です。

お子さまのご同伴は皆さまOKですが、ベビーシッターはおりません。楽しくクラスが進められるよう、参加者の皆さんのご協力をお願いいたします。

日程

2月26日(木)11:00~14:00お申込み締切りました

講師

木村陽子(きむら ようこ)
「マクロビオティック子育てサークル」メンバー。
小児栄養専門・管理栄養士。小児クリニックの栄養相談担当、市民講座なども開講。現在の栄養学を通して、さらに本来の食の力を学びたくオーガニックベースはじめるコースを受講。 2013年秋よりオーガニックベースのアシスタントとしても活動中。2男1女の3児の母。

橋本裕美(はしもと ひろみ)
「マクロビオティック子育てサークル」メンバー。
WEB業界にてホームページの企画などを担当。子どものアレルギーや、自身の体調不良をきっかけにマクロビオティックと出会う。KIJ レベル1修了後にオーガニックベースはじめるコースを受講。 2013年秋よりオーガニックベースのアシスタントとしても活動中。2男1女の3児の母。

会場

オーガニックベース アトリエ間間[地図]

定員

8名(大人の人数です)

申込フォームの「コメント欄」にご同伴のお子さまの人数と年齢をお書き下さい。

受講料

2,000円

pageTop

Message

教室・講座申込み

    最新イベント情報は、メルマガでお届けします。
    講座によっては、募集後スグに定員に達してしまうこともあります。
    「気がついたら満員だった……」ということがないよう、
    最新情報はメルマガですぐにお届けします。
    ご興味をもたれた方は是非「mail magazine」ページにてご登録ください。

    申し込みは終了しました

    ご案内が届かない場合は必ず「迷惑メール」のフォルダもご確認ください。

    送信エラーになりお申込が出来ない場合、住所・氏名・電話番号・希望の講座・人数を明記の上、下記アドレスにお送りください。お手数ですがよろしくお願いいたします。 class@organic-base.com

    One day class

    過去のクラス

    オーガニックベースオンデマンド

    pageTop

    無料DVD進呈中

    [通信講座はじめるコース]受講生・修了生専用

    プロジェクト

    更新情報

    イベント

    オーガニックベース

    奥津典子

    メールマガジン