ORGANIC BASE

Onedayclass

ワンデイクラス

  • 優先申込期間 12月16日(月)〜12月22日(日)
    上記期間中のお申込は「抽選」となります(先着順ではありません)。
  • ワンディクラス受講料の10%はオーガニックベースの
    「福島こどもたべもの便」に充てさせていただきます。
  • キャンセルのご連絡は「メール」にて承ります。
    class@organic-base.com

January.2014

One day class
01
  • 初心者の方、大歓迎です。
  • みんなでつくる実習スタイルです。
  • 1月6日(月)は「お子様連れ」可です。
  • 申し訳ございませんが、休日クラスは、
    お子様連れはご遠慮頂いております。

申し込みは終了しました

スイーツ

今井ようこ 白小豆づくしのお菓子たち

白小豆で餡子を作り、そのバリエーションで色んなお菓子を作ります!

今井ようこ白小豆づくしのお菓子たち


メニュー

白小豆とイチゴのタルト
白小豆と黒糖のお饅頭
白小豆と抹茶のケーキ
白小豆とゴマのお汁粉

日程

1月5日(日)11:00〜14:00お申込み締切りました
1月6日(月)11:00〜14:00お申込み締切りました

講師

今井ようこ
今井ようこ(いまい ようこ)
東京都出身。ORGANIC BASE Professional Course 一期修了。製菓衛生師。 サザビーのフード事業部で、アフタヌーンティー・ティールームの店舗オープニング指導や商品企画・開発に携わり、キハチ・アドバイザーも務める。 2004年初秋よりORGANIC BASE講師に。 roof主宰
著書
「きょうは、野菜ビストロ!」河出書房新社
「マクロビオティックの楽しいテーブル」河出書房新社
「お弁当からはじめるマクロビオティック」河出書房新社
「マクロビオティックの蒸しパウンドケーキ&焼きパウンドケーキ」河出書房新社

会場

オーガニックベース アトリエ間間[地図]

定員

14人

受講料

5,000円

pageTop

One day class
02
  • 初心者の方、大歓迎です。
  • みんなでつくる実習スタイルです。
  • 1月17日(金)は「お子様連れ」可です。
  • 申し訳ございませんが、休日クラスは、
    お子様連れはご遠慮頂いております。

申し込みは終了しました

料理

今井ようこ 身体を温める和風ごはん

冷えた身体をぽかぽかに。今井ようこのほっこり和風ごはんです。

今井ようこ身体を温める和風ごはん


メニュー

白菜と里芋のドリア
ダイコンのスタッフィングソテー
人参のジンジャーサラダ
ゴボウのポタージュ

日程

1月17日(金)11:00〜14:00キャンセル待ち受付中
1月18日(土)11:00〜14:00キャンセル待ち受付中

講師

今井ようこ
今井ようこ(いまい ようこ)
東京都出身。ORGANIC BASE Professional Course 一期修了。製菓衛生師。 サザビーのフード事業部で、アフタヌーンティー・ティールームの店舗オープニング指導や商品企画・開発に携わり、キハチ・アドバイザーも務める。 2004年初秋よりORGANIC BASE講師に。 roof主宰
著書
「きょうは、野菜ビストロ!」河出書房新社
「マクロビオティックの楽しいテーブル」河出書房新社
「お弁当からはじめるマクロビオティック」河出書房新社
「マクロビオティックの蒸しパウンドケーキ&焼きパウンドケーキ」河出書房新社

会場

オーガニックベース アトリエ間間[地図]

定員

14人

受講料

5,000円

pageTop

One day class
03
  • 初心者の方、大歓迎です。
  • 申し訳ございませんが、このクラスは、
    お子様連れはご遠慮頂いております。

申し込みは終了しました

レクチャー

omoto鈴木康人 包丁研ぎワークショップ

鍛冶屋としてご自身で包丁を制作しながら、
研ぎ師のお仕事もされているomotoの鈴木康人さん。
包丁研ぎは「とにかく手を動かすこと。何度もやってみること。」
はじめから上手にできるものではありません。
でも、コツはいくつか。

ご自宅の包丁をお持ちいただき、2時間半ていねいに、たっぷり実習していただきます。
また、ご自宅でお使いの砥石の診断や、康人さんおすすめの砥石の販売も致します。

切れ味のよい包丁で、台所に立つことが
さらにたのしく、うれしい時間になりますように。

鈴木康人包丁研ぎワークショップ


講師

鈴木康人(すずき やすと)
東京生まれ。小学校から高校までをいわきで過ごす。
20代よりメンズファッションの祖といわれる故石津謙介氏のもとで服飾の仕事につく。
40才を境にいわきに戻り、刃物研ぎの仕事をしながらいわき最後の野鍛冶、長谷川昭三氏に師事、鍛冶の技術を身につける。
夫婦2人 omoto の名で東京を中心に活動する。
HP「生活の中の布と鉄 omoto

日程

1月16日(木)12:00〜14:30キャンセル待ち受付中
1月16日(木)15:30〜18:00キャンセル待ち受付中

会場

オーガニックベース アトリエ間間[地図]

定員

各回6名

受講料

3,000円

エプロン、タオル、ご自宅でお使いの包丁(2本)をご持参ください

研ぎ石をご持参ください。(お持ちでない方には販売もしております。)

出刃包丁と刺身包丁など片刃の和包丁は研ぎ方が異なるため、対象外となります。

pageTop

One day class
04
  • 初心者の方、大歓迎です。
  • 申し訳ございませんが、このクラスは、
    お子様連れはご遠慮頂いております。

申し込みは終了しました

身体

松田恵美子 身体感覚講座

人と人とが出会い、つながるとき。
ごはんを食べて、からだにしみこんでいく感覚。
目には見えない
よろこびに気づく、認める、共鳴する力を
今の私たちは少しずつ手放してしまっているのかもしれません。

松田先生オリジナルの「身体感覚講座」は、
旧暦月に沿って、その時候の身体の傾向を知り、
からだを整え育んでいく講座。
ちいさな動き、少しのポイントでも内側に気が通っていくのを感じ、
じぶんのからだ、相手のからだが
見た目にもかわっていくのを実感できます。

からだのしなやかさ、細やかな元気をとりもどす。
自分のからだや心が求めているものを感じ、
人と人との交歓を高めていくことができるように。
からだを動かしながら、感覚をおおらかに磨いていく講座です。

節分直前、目に疲れがいちばんくる頃。
神経系統をゆるめ、お腹を深くし、
来る春を見据えたからだづくりを教わります。


講師

松田恵美子
松田恵美子(まつだ えみこ)
身体感覚教育研究者。
日々の動作や日本文化における型などを感覚からひもとき、日常生活に活かせる知恵や技として活用することで、自分の身体を自分で育む姿勢を指導。
著書に『身体感覚を磨く12ヶ月』(ちくま文庫)他、書籍監修、クーヨンやエココロなど雑誌への寄稿も多数。

日程

1月28日(火)13:00〜16:30キャンセル待ち受付中

会場

オーガニックベース アトリエ間間[地図]

定員

10名

受講料

4,500円

カップルでの参加も大歓迎です。

pageTop

Message

教室・講座申込み

    最新イベント情報は、メルマガでお届けします。
    講座によっては、募集後スグに定員に達してしまうこともあります。
    「気がついたら満員だった……」ということがないよう、
    最新情報はメルマガですぐにお届けします。
    ご興味をもたれた方は是非「mail magazine」ページにてご登録ください。

    申し込みは終了しました

    ご案内が届かない場合は必ず「迷惑メール」のフォルダもご確認ください。

    送信エラーになりお申込が出来ない場合、住所・氏名・電話番号・希望の講座・人数を明記の上、下記アドレスにお送りください。お手数ですがよろしくお願いいたします。 class@organic-base.com

    One day class

    過去のクラス

    オーガニックベースオンデマンド

    pageTop

    無料DVD進呈中

    [通信講座はじめるコース]受講生・修了生専用

    プロジェクト

    更新情報

    イベント

    オーガニックベース

    奥津典子

    メールマガジン