Class 01
お申し込み

 2月のクラスを更新しました!

 先着順でお席ご用意しております

 受講料の10%はオーガニックベースの被災地への支援活動「こどもたべもの支援」
    充てさせていただきます。

 

今井洋子
「春をよぶ食卓」

人参と生姜たっぷりのお鍋、春を感じる菜の花のグリルを
甘酸っぱいナッツソースをかけて。わかめや春菊の副菜。
お肌もつるつるの春色のメニューで新しい季節を招きましょう!

メニュー

 | にんじん鍋
 | 菜の花グリルのナッツソース
 | ワカメとキノコのケッパーマリネ
 | 旬野菜の春菊ソース和え

*みんなでつくる実習スタイルです
*初心者の方、大歓迎です


日程

2月26日(日)  11:00〜14:00
2月28日(火)  11:00〜14:00

講師

今井洋子 (いまいようこ)
東京都出身。KII認定マクロビオティック・クッキング・インストラクター。
製菓衛生師。Organic Base Professional Course 一期修了。
サザビーのフード事業部で、アフタヌーンティー・ティールームの
店舗オープニング指導や商品企画・開発に携わる。
2004年初秋よりOrganic Base講師に。 キハチ・アドバイザー、roof主宰
著書「マクロビオティックの楽しいテーブル」河出書房新社
  「お弁当からはじめるマクロビオティック」河出書房新社
  「マクロビオティックの蒸しパウンドケーキ&焼きパウンドケーキ」河出書房新社

場所

Organic Base

定員|12名
料金|4,500円
 
今井洋子
「バレンタイン&お祝いお菓子!」
2月はバレンタイン、3月はお祝いの季節。
ココットケーキにデコレーションケーキ、「ありがとう」のメッセージを入れたサブレ。
ラッピングもいっしょに、贈り物スイーツをみんなで作りましょう!

メニュー

 | ココアとラズベリーのココットケーキ
 | イチゴのデコレーションケーキ
   〜プチケーキとホールケーキの2パターン
 | 贈り物サブレ
   〜レモンサブレとココアサブレ、スティッククッキーの3パターン

*みんなでつくる実習スタイルです
*初心者の方、大歓迎です


日程

2月10日(金)  11:00〜14:00
2月11日(土)  11:00〜14:00 (定員に達しました)

講師

今井洋子 (いまいようこ)
東京都出身。KII認定マクロビオティック・クッキング・インストラクター。
製菓衛生師。Organic Base Professional Course 一期修了。
サザビーのフード事業部で、アフタヌーンティー・ティールームの
店舗オープニング指導や商品企画・開発に携わる。
2004年初秋よりOrganic Base講師に。 キハチ・アドバイザー、roof主宰
著書「マクロビオティックの楽しいテーブル」河出書房新社
  「お弁当からはじめるマクロビオティック」河出書房新社
  「マクロビオティックの蒸しパウンドケーキ&焼きパウンドケーキ」河出書房新社

場所

Organic Base

定員|12名
料金|4,500円
 
日登美 
「楽しくかわいいひな祭り」

甘くておいしい春の味
日登美さんちの楽しい、かわいい、ひな祭りメニューです!


日登美さんとおしゃべりしながら、
楽しくごはんをつくりましょう!

メニュー

|ひな人形ちらし寿司
  (ひな形を作ってたべます)
|野菜のフリッター
|白みそと菜の花のおつゆ
|イチゴのショートケーキ

日程

2月25日(土) 11:00〜14:30 (定員に達しました)
2月29日(水) 11:00〜14:30 (定員に達しました)

*みんなでつくる実習スタイルです
*29日はお子さん連れ可です
*初心者の方、大歓迎です


講師

日登美 (ひとみ)
モデル、主婦研究家。18歳よりモデルとして雑誌、広告、CF、
コレクション等にて活躍。21歳で結婚、4人の子供を出産した後、
シュタイナー教育やマクロビオティック、自然療法、里山暮らし、
ローフード、ヨガなどを取り入れた自然なライフスタイルの提案を
各方面で行っている。

著書「日登美さんちの四人のこども」(エクスナレッジ)
  「日登美のHOME LIFE」(エクスナレッジ)
  「日登美's Day - 子どもとつくるシンプルな暮らし」
日登美オフィシャルブログ「日登美のMY LIFE」

場所

Organic Base

定員|12名
料金|4,500円
 
深澤暁子
「ベースカフェのバレンタインスイーツ」


バレンタイン仕様のスイーツをラッピングしてそのままお持ち帰り。
ベースカフェ毎年恒例、バレンタインデーの前日ならではの特別企画です!

メニュー

|いちごとココアのミニロールケーキ
|キャロブチップとナッツのマフィン
|さつまいもジンジャートリュフ

日程

2月13日(月) 11:00〜14:00 (定員に達しました) 

*みんなでつくる実習スタイルです
*初心者の方、大歓迎です


講師

深澤暁子(ふかざわあきこ)
ベースカフェでメニュー開発、料理を担当
女性誌などの媒体へのメニュー提案、スタイリングなど多数。
ベースカフェのメニューはほとんど全て、彼女が生み出している。
著書「マクロビオティックベースカフェ 野菜のこんだて」毎日コミュニケーションズ
  「マクロビオティックベースカフェ 野菜のお弁当」毎日コミュニケーションズ
  「ベースカフェのマクロビオティックスイーツ」河出書房新社


場所

Organic Base

定員|12名
料金|4,500円
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皆様のお越しお待ちしております!

*1月21日までにお申込みくださった方は、参加の可否に関わらず
 1月25日23時までにご案内のEメールをお送りしております。
   ご案内が届かない場合は必ず「迷惑メール」のフォルダもご確認ください。

※送信エラーになりお申込が出来ない場合、住所・氏名・電話番号・希望の講座を明記の上、
下記アドレスにお送りください。お手数ですがよろしくお願いいたします。

nishimoto@organic-base.com

 
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