Organic Base - One Day Cooking




2月のクラスを更新しました！　先着順でお席ご用意しております　受講料の10％はオーガニックベースの被災地への支援活動「こどもたべもの支援」に　　　　充てさせていただきます。
	01｜今井洋子　「春をよぶ食卓」 02｜今井洋子　「ギフト＆お祝いお菓子！」 03｜日登美　　「楽しくかわいいひな祭り」 04｜深澤暁子　「バレンタインスイーツ」

今井洋子
「春をよぶ食卓」

人参と生姜たっぷりのお鍋、春を感じる菜の花のグリルを
甘酸っぱいナッツソースをかけて。わかめや春菊の副菜。
お肌もつるつるの春色のメニューで新しい季節を招きましょう！

メニュー

　｜にんじん鍋
　｜菜の花グリルのナッツソース
　｜ワカメとキノコのケッパーマリネ
　｜旬野菜の春菊ソース和え

＊みんなでつくる実習スタイルです
＊初心者の方、大歓迎です

日程

2月26日(日)　 11：00～14：00
2月28日(火)　 11：00～14：00

講師

今井洋子　（いまいようこ）
東京都出身。ＫＩＩ認定マクロビオティック・クッキング・インストラクター。
製菓衛生師。Organic Base Professional Course 一期修了。
サザビーのフード事業部で、アフタヌーンティー・ティールームの
店舗オープニング指導や商品企画・開発に携わる。
2004年初秋よりOrganic Base講師に。キハチ・アドバイザー、roof主宰
著書「マクロビオティックの楽しいテーブル」河出書房新社
　　「お弁当からはじめるマクロビオティック」河出書房新社
　　「マクロビオティックの蒸しパウンドケーキ＆焼きパウンドケーキ」河出書房新社

場所

Organic Base

定員｜12名
料金｜4,500円

今井洋子
「バレンタイン＆お祝いお菓子！」

2月はバレンタイン、3月はお祝いの季節。
ココットケーキにデコレーションケーキ、「ありがとう」のメッセージを入れたサブレ。
ラッピングもいっしょに、贈り物スイーツをみんなで作りましょう！

メニュー

　｜ココアとラズベリーのココットケーキ
　｜イチゴのデコレーションケーキ
　　　～プチケーキとホールケーキの２パターン
　｜贈り物サブレ
　　　～レモンサブレとココアサブレ、スティッククッキーの3パターン

＊みんなでつくる実習スタイルです
＊初心者の方、大歓迎です

日程

2月10日(金)　 11：00～14：00
2月11日(土)　 11：00～14：00　（定員に達しました）

講師

場所

Organic Base

定員｜12名
料金｜4,500円

日登美　
「楽しくかわいいひな祭り」

甘くておいしい春の味
日登美さんちの楽しい、かわいい、ひな祭りメニューです！

日登美さんとおしゃべりしながら、
楽しくごはんをつくりましょう！

メニュー

｜ひな人形ちらし寿司
　　（ひな形を作ってたべます）
｜野菜のフリッター
｜白みそと菜の花のおつゆ
｜イチゴのショートケーキ

日程

2月25日(土)　11：00～14：30　（定員に達しました）
2月29日(水)　11：00～14：30　（定員に達しました）

＊みんなでつくる実習スタイルです
＊29日はお子さん連れ可です
＊初心者の方、大歓迎です

講師

日登美　（ひとみ）
モデル、主婦研究家。18歳よりモデルとして雑誌、広告、CF、
コレクション等にて活躍。21歳で結婚、４人の子供を出産した後、
シュタイナー教育やマクロビオティック、自然療法、里山暮らし、
ローフード、ヨガなどを取り入れた自然なライフスタイルの提案を
各方面で行っている。

著書「日登美さんちの四人のこども」（エクスナレッジ）
　　「日登美のHOME LIFE」（エクスナレッジ）
　　「日登美's Day - 子どもとつくるシンプルな暮らし」
日登美オフィシャルブログ「日登美のMY LIFE」

場所

Organic Base

定員｜12名
料金｜4,500円

深澤暁子
「ベースカフェのバレンタインスイーツ」

バレンタイン仕様のスイーツをラッピングしてそのままお持ち帰り。
ベースカフェ毎年恒例、バレンタインデーの前日ならではの特別企画です！

メニュー

｜いちごとココアのミニロールケーキ
｜キャロブチップとナッツのマフィン
｜さつまいもジンジャートリュフ

日程

2月13日(月)　11：00～14：00　（定員に達しました）　

＊みんなでつくる実習スタイルです
＊初心者の方、大歓迎です

講師

深澤暁子（ふかざわあきこ）
ベースカフェでメニュー開発、料理を担当
女性誌などの媒体へのメニュー提案、スタイリングなど多数。
ベースカフェのメニューはほとんど全て、彼女が生み出している。
著書「マクロビオティックベースカフェ　野菜のこんだて」毎日コミュニケーションズ
　　「マクロビオティックベースカフェ　野菜のお弁当」毎日コミュニケーションズ
　　「ベースカフェのマクロビオティックスイーツ」河出書房新社

場所

Organic Base

定員｜12名
料金｜4,500円

講座によっては、募集後スグに定員に達してしまうこともあります。
「気がついたら満員だった……」ということがないよう、
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先着順でお席ご用意しております

皆様のお越しお待ちしております！

＊1月21日までにお申込みくださった方は、参加の可否に関わらず
　1月25日23時までにご案内のEメールをお送りしております。
　　ご案内が届かない場合は必ず「迷惑メール」のフォルダもご確認ください。

※送信エラーになりお申込が出来ない場合、住所・氏名・電話番号・希望の講座を明記の上、
下記アドレスにお送りください。お手数ですがよろしくお願いいたします。
nishimoto@organic-base.com